Trimetilpirazinas
Trimetilpirazinas

Trimetilpirazinas

2,3,5-Trimetilpirazinas (CAS Nr. 14667-55-1) yra azoto turintis heterociklinis organinis junginys, priklausantis pirazinų šeimai. Tai bespalvis arba blyškiai geltonas skystis arba kristalinė kieta medžiaga, pasižyminti išskirtiniu skrudintu, panašiu į kakavą riešutų aromatu. Kaip svarbus skonio ir kvapo tarpinis produktas, dėl stipraus aromato intensyvumo ir puikaus terminio stabilumo jis plačiai naudojamas maisto prieduose, tabako kvapiosiose medžiagose, gėrimuose, konditerijos gaminiuose ir specialioje cheminėje sintezėje.
Siųsti užklausą

Etanolis CAS NR.14667-55-1

Produkto atributai

 

Mūsų 2,3,5-trimetilpirazinas yra sintetinamas kontroliuojant diacetilo kondensaciją su diamonio fosfatu arba kataliziniu atitinkamų aminoalkoholių ciklizavimu, po kurio vyksta frakcinis distiliavimas inertinėje atmosferoje.

Produkto pavadinimas

2,3,5-trimetilpirazinas

Taip pat žinomas kaip

Trimetilpirazinas / 2,3,5-trimetil-1,4-diazinas

CAS Nr.

14667-55-1

Molekulinė formulė

C₇H₁₀N₂

Molekulinė masė

122,17 g/mol

EINECS Nr.

238-712-0

Grynumas (GC)

Didesnis arba lygus 98 % / Didesnis arba lygus 99 % / Didesnis arba lygus 99,5 %

Išvaizda

Bespalvis arba šiek tiek gelsvas skaidrus skystis

Kvapas

Skrudinti riešutai, kakava, keptos bulvės, žemės riešutai

Tankis (25 laipsniai)

0,975 g/ml

Virimo temperatūra

171-173 laipsnių

Pliūpsnio taškas

72 laipsnių

Tirpumas vandenyje

Šiek tiek tirpsta

Lūžio rodiklis

n20/D 1.503-1.507

Organinis tirpumas

Tirpsta etanolyje, propilenglikolyje, aliejuose

Sandėliavimo būklė

Laikyti vėsioje, sausoje vietoje, talpyklę sandariai uždarytą, saugoti nuo šviesos, žemesnėje kaip 30 laipsnių temperatūroje

Pakavimas

25 kg grynasis plastikinis būgnas, 200 kg grynasis plieninis būgnas, IBC (1000 kg), ISO TANK

HS kodas

29339900

 

Produkto aprašymas

Savybės

Mūsų 2,3,5-trimetilpirazinas gaminamas laikantis griežtos kokybės kontrolės, didelio grynumo ir stabilios cheminės sudėties. Jis pasižymi stipriu ir ilgai išliekančiu aromatu, kuriam būdingos skrudintos, riešutinės ir kakavos natos. Junginys pasižymi puikiu terminiu stabilumu, leidžiančiu išlaikyti savo skonio savybes aukštoje temperatūroje apdorojant maisto ir pramonės reikmėms.

Privalumai

Didelis izomerų grynumas: mūsų sintezė sumažina tetrametilpirazino ir kitų alkilpirazino izomerų kiekį → suteikia švarų, nuspėjamą skrudintą aromatą be pašalinių{0}}natų.
Žemas kvapo slenkstis ir didelis poveikis: gatavuose produktuose reikia tik 10–50 ppm, kad būtų pasiekta išskirtinė skrudinimo nata → ekonomiškas-efektyvus didelės apimties- skonio kompozicijoms.
Puikus terminis stabilumas: stabilus kepant, kepant ir apdorojant retortą → išlaiko aromato vientisumą per atšiaurius gamybos procesus.
Nuosekli partijos{0}}-kokybė: ISO 9001:2015 sertifikuota gamyba su procese vykstančiu GC stebėjimu → užtikrina atkuriamus skonio profilius ir prekės ženklo nuoseklumą.

Privalumai

Pikantiško skonio gamintojams (užkandžiai, greitai paruošiami makaronai, prieskoniai):
2,3,5-trimetilpirazinas suteikia autentiškų skrudintų, riešutų ir mėsos natų, kurios pagerina umami suvokimą → sukuria trokštamus skonio profilius su mažesnėmis dozėmis nei natūralūs ekstraktai.

Saldumynų ir šokolado gamintojams:
Sustiprina kakavos ir skrudintų riešutų charakterį šokolade, praline ir kepiniuose → pagerina sodrumą ir pojūtį burnoje nepridedant cukraus ar riebalų.

Gėrimų (kavos, arbatos, salyklo gėrimų) gamintojams:
Imituoja natūralų skrudintų kavos pupelių pirazino profilį → atkuria skrudinimo natas, prarastas kofeino pašalinimo ar greito apdorojimo metu.

Pieno ir augalinės{0}}alternatyvos:
Sūriui, jogurtui ar veganiškiems analogams prideda skrudintų ir sviestinių niuansų → užpildo skonio atotrūkį produktams be pieno{0}}.

Tabako gaminių gamintojams:
Pagerina cigarečių, kaitinamo tabako vienetų ir e-skysčių jutiminį profilį → sklandžiai paskrudęs pobūdis sumažina aštrumą ir pagerina burnos pojūtį.

Įrodymai

Laboratoriniai tyrimai patvirtina grynumą Didesnis arba lygus 99%, griežtai kontroliuojant drėgmės ir priemaišų likučius. Mūsų gamybos procese laikomasi standartizuotų kokybės valdymo sistemų, užtikrinančių nuoseklų kvapo profilį ir cheminį stabilumą visose partijose. Klientai visame pasaulyje pasitiki mūsų gaminiu, kad užtikrintų stabilų veikimą-didelės paklausos skonio programose.

 

modular-1
Raginimas veikti

Susisiekite su mumis šiandien, kad gautumėte aukščiausios kokybės 2,3,5-trimetilpirazino (CAS 14667-55-1) jūsų skonio ir kvapo formulėms. Gaukite stabilią kokybę, konkurencingas kainas ir profesionalų eksporto palaikymą. Paprašykite pavyzdžio arba pasiūlymo dabar, kad pagerintumėte savo produkto kūrimą.

DUK

 

1 klausimas: kam daugiausia naudojamas 2,3,5-trimetilpirazinas?

A: Jis daugiausia naudojamas maisto kvapiųjų medžiagų, kvapiųjų medžiagų, tabako skonio stiprinimo ir specialių cheminių medžiagų gamyboje.

2 klausimas: kokį aromatą turi 2,3,5-trimetilpirazinas?

A: Jis turi stiprų skrudintą, riešutų, kakavos-kakavos aromatą, plačiai naudojamas skoniui sudėtingumui sustiprinti.

3 klausimas: koks yra jūsų produkto grynumas?

A: Mūsų 2,3,5-trimetilpirazino grynumas paprastai yra didesnis nei 99%, todėl užtikrinamas stabilus aromatas.

4 klausimas: ar 2,3,5-trimetilpirazinas yra natūralus ar sintetinis?

A: Abu. Natūraliai jo yra skrudintoje kavoje, kakavoje, žemės riešutuose ir ant grotelių keptoje mėsoje. Mūsų produktas yra pagamintas sintetiniu būdu, kad atitiktų natūralų izomerų profilį, tačiau galime pateikti ženklinimą „natūralus identiškas“ arba „natūralus-identiškas“, atsižvelgdami į jūsų reguliavimo reikalavimus.

5 klausimas: kaip reikia laikyti 2,3,5-trimetilpiraziną?

A: Laikyti vėsioje, sausoje, tamsioje vietoje (žemesnėje nei 25 laipsnių temperatūroje) sandariai uždarytuose inertiniuose induose (stiklo, aliuminio arba HDPE). Venkite šviesos, oro ir stiprių kvapų poveikio. Tinkamai laikant, tinkamumo laikas yra 24 mėnesiai. Nelaikykite šalia stiprių oksidatorių.

6 klausimas: ar šis produktas tirpsta vandenyje?

A: Jis iš dalies tirpsta vandenyje (apie 2–3 g/l 20 laipsnių temperatūroje), bet gerai tirpsta etanolyje, propilenglikolyje, augaliniuose aliejuose ir daugumoje organinių tirpiklių, naudojamų kvapiųjų medžiagų sistemose.

7 klausimas: kokios yra pakavimo galimybės?

A: Mes siūlome 1 kg aliuminio butelius, 5 kg HDPE būgnus, 25 kg plieninius statinius ir 200 kg neto plieno statinius. Dideliems kiekiams taip pat galime tiekti 1000L IBC krepšius. Visos su maistu -liečiamos pakuotės yra sertifikuotos.

8 klausimas: koks yra minimalus bandomojo užsakymo kiekis (MOQ)?

A: 1 kg mėginio įvertinimui. Komerciniams užsakymams MOQ yra 25 kg. Didesni kiekiai (būgnas ar krepšys) parduodami su apimties nuolaidomis.

9 klausimas: Ar galiu gauti pavyzdį jutiminiam tyrimui?

A: Visiškai. Kvalifikuotiems pirkėjams siūlome nemokamus pavyzdžius (iki 50 g). Mokate tik siuntimą. Susisiekite su mumis, kad susitartume dėl pavyzdžio pristatymo, taip pat pateiksime pagrindinį jūsų produkto tipo taikymo vadovą.

Populiarus Žymos: trimetilpirazinas, Kinijos trimetilpirazino gamintojai, gamykla